كيكة الخوخ

المكونات:
1. كوب سكر ناعم
2. كوب دقيق أبيض
3. ملعقة صغيرة فانيليا
4. 6 بيضات
5. 2/1 ملعقة أكل بايكنج باودر
6. علبتين خوخ
7.قليل من الزبدة

التحضير:
نخفق البيض جيداً بالمضرب الكهربائى
ثم نضع السكر الناعم و الدقيق بالتدريج مع الفانيليا م الباكينج الباودر و نخلطهم جيدا على درجة(1) حتى يصبح الخليط مزيج متجانس .
نأتي بصينية من نوع ( تيفال ) و ندهن داخلها بالزبدة و نرشها بالسكر العادي.
نضع الخوخ بشكل صفوف بدون ترك فراغات بين صفوف الخوخ
نصب الخليط فوق الخوخ الموجود في الصينية
نضع الصينية في الفرن لفترة كافية الى أن ينضج الكيك دون مقاطعة فترة الخبز ( فترة الخبز= تقريبا 35د ).
بعد أخراج الكيك تترك الصينية تبرد ، بعدها تقلب رأس على عقب في طبق كبير
تشرب الكيكة بالشراب الخاص بالخوخ العلب و ندخلها الثلاجة لكى تبرد قبل تقديمها


بالهنـــــاء و الشفــــــــاء

روعة


مشكورة اختى

مجهود طيب

شكرا على تعليقك الجميل لموسه